Francesca Pellegrino ospite di Casa Alice per promuovere le eccellenze gastronomiche del golfo di Policastro

Articolo del 20/05/2016 0 commenti divider image

Francesca Pellegrino ospite di Casa Alice per promuovere le eccellenze gastronomiche del golfo di Policastro

Il 26 maggio alle ore 18,30, e il giorno successivo alle ore 11,30, su Alice TV, canale 221 del Digitale Terrestre, andrà in onda la trasmissione “Casa Alice”. Protagonista della puntata Francesca Pellegrino, conduttrice del programma televisivo “105 con gusto”. Francesca insieme alla conduttrice Veronica Mayo ha parlato dei prodotti tipici cilentani e in particolare della “Dieta mediterranea” e del “Festival gastronomico” che viene organizzato sul litorale di Capitello nel mese di agosto.

Durante la puntata Francesca ha presentato un piatto tipico della tradizione culinaria del territorio, "Baccalà con patate", descrivendo le origini del piatto e la sua conservazione nel tempi che furono. Il merluzzo, di cui il mare del golfo di Policastro era ricco, permetteva agli abitanti di poterlo essiccare e di conservarlo durante il periodo invernale. Durante la preparazione della ricetta Francesca ha parlato del territorio cilentano con le sue eccellenze artistiche e gastronomiche, invitando i telespettatori a visitare le bellezze turistiche della zona.

Durante la trasmissione è intervenuto anche il famoso chef Roberto Valbuzzi.